PREMIO ALLA LATTERIA DI LIVINALLONGO
Premio “motu proprio” della Giunta della Camera di Commercio di Treviso e Belluno Dolomiti consegnato a Treviso alla Latteria di Livinallongo con la seguente motivazione; “Per l’alto esempio di solidarietà e cooperazione offerto in oltre 80anni di attività, per aver tramandato la sapienza dei Maestri casari bellunesi ed aver salvaguardato e valorizzato antichi formaggi della tradizione delle valli delle Dolomiti ladine, con un costante lavoro attento al territorio ed al sevizio della sua gente, per offrire ai consumatori prodotti che rispettano il ritmo delle stagioni, genuini e di alta qualità”.
Un riconoscimento prestigioso ad una importantissima realtà per la nostra comunità. Nata nel 1936, ampliata nel 1983 grazie alla Regione Veneto, oggi garantisce ai nostri allevatori la possibilità di poter svolgere questa affascinante attività, che è parte integrante della nostra storia e della nostra cultura, che permette di poter produrre e vendere direttamente prodotti lattierocaseari di nicchia. Una attività, quella dell’agricoltore, indispensabile per la cura e il mantenimento del territorio e quindi per l’intera collettività
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