REDAZIONE Il Tabià di Feder su Vanity Fair
Tabià significa fienile, in dialetto bellunese. Questo è proprio un fienile ben ristrutturato, con tanto legno alle pareti e pure un mini-market con molti dei prodotti usati in cucina. Sapori intensi, tutti della zona: gnocchi di ricotta fresca, polenta con formaggio schinz, strudel di mele.
L’INTERVISTA DI CLAUDIO FONTANIVE, OSPITE ANNALISA SCARDANZAN
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