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I Gruppi di Acquisto Solidale (GAS) sono formazioni spontanee di cittadini che si uniscono per acquistare prodotti di largo consumo (alimentari, pulizia, ecc.) direttamente dai produttori, applicando criteri etici, sostenibili e biologici. L’obiettivo è eliminare la Grande Distribuzione Organizzata (GDO), sostenere la filiera corta e valorizzare la qualità rispetto al prezzo
DI GIANNI SANTOMASO
OSPITI, Lucia Zaccaria e Rachele Stentella
AUDIO
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