FALCADE Ieri all’Agriturismo Piccola Baita di Sappade, si è tenuto l’evento conclusivo del primo corso Agrichef della provincia di Belluno. L’iniziativa, partita nell’aprile scorso, ha coinvolto 9 strutture agrituristiche che hanno messo in campo i loro cuochi per elevare la qualità, l’offerta ed il valore dei veri agriturismi di Campagna Amica.
Il programma, con le lezioni pratiche in cucina è stato curato dai tre Agrichef bellunesi già patentati nei precedenti corsi regionali, Fabrizio Pescosta, Desiree Spada e Matteo Monestier, impegnati nel trasmettere agli aspiranti Agrichef l’impronta ed il valore del Cuoco contadino.
L’INTERVISTA A FABRIZIO PESCOSTA DALLA PICCOLA BAITA DI SAPPADE
