{"id":181093,"date":"2020-12-22T11:46:05","date_gmt":"2020-12-22T10:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/?p=181093"},"modified":"2020-12-22T11:46:06","modified_gmt":"2020-12-22T10:46:06","slug":"forum-della-gelateria-presentazione-ufficiale-a-longarone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/forum-della-gelateria-presentazione-ufficiale-a-longarone\/","title":{"rendered":"FORUM DELLA GELATERIA. PRESENTAZIONE UFFICIALE A LONGARONE"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>LONGARONE\u00a0<\/strong>Il Forum della Gelateria Digital, completato in questi giorni l\u2019inserimento delle diverse sezioni in cui \u00e8 articolato, \u00e8 stato presentato oggi ufficialmente a Longarone Fiere Dolomiti e trasmesso a tutti con una premiere di Youtube e Facebook. L\u2019iniziativa, proposta nell\u2019impossibilit\u00e0 di organizzare, quest\u2019anno, la MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, vuole essere uno strumento di supporto al Mondo del Gelato Artigianale per fornire informazioni, suggerimenti, strategie e condividere esperienze utili al superamento della difficile situazione che stiamo attraversando. La soluzione Digital \u00e8 stata l\u2019unica possibile in quanto anche il Forum in presenza, inizialmente previsto per i giorni 1 e 2 dicembre, \u00e8 stato bloccato dai noti provvedimenti anti Covid che si sono susseguiti. Pur nella consapevolezza che la modalit\u00e0 digitale difficilmente \u00e8 in grado di replicare quell\u2019insieme di caratteristiche tipiche delle manifestazioni fieristiche tradizionali<\/span>, fatte di persone, incontri, presentazioni e dimostrazioni pratiche, a Longarone si \u00e8 lavorato per mantenere il pi\u00f9 possibile inalterati i contenuti inizialmente previsti che vengono affrontati attraverso gli interventi video dei protagonisti. Guardando agli aspetti positivi va invece sottolineato che Forum della Gelateria Digital potr\u00e0 raggiungere una base molto pi\u00f9 ampia e \u2013 altro elemento evidenziato nella presentazione \u2013 sar\u00e0 accessibile tutto l\u2019anno e facilmente raggiungibile dal sitowww.mostradelgelato.com. Attraverso un costante aggiornamento che sar\u00e0 attuato sulla base delle tematiche emergenti il Forum vuole rappresentare, infatti, una sorta di road map<\/i> con traguardo MIG 2021programmata a Longarone dal 28 novembre al 1\u00b0 dicembre. Il Forum della Gelateria oltre ad essere un\u2019utile occasione per fare il punto sullo stato del settore con il coinvolgimento dei principali attori della filiera, propone approfondimenti su alcune tematiche di grande attualit\u00e0 come le proposte per ampliare l\u2019offerta delle gelaterie con l\u2019inserimento di prodotti di pasticceria e cioccolateria e le innovazioni per una migliore organizzazione e gestione dell\u2019attivit\u00e0. Non viene poi dimenticato il fattore sostenibilit\u00e0 che dovr\u00e0 coinvolgere sempre pi\u00f9 le gelaterie. Spazio anche ai nuovi gusti e tendenze che tengano conto delle preferenze dei clienti condizionate anch\u2019esse dal particolare periodo che stiamo attraversando. Longarone Fiere Dolomiti ha voluto, infine, ricordare il forte legame con il territorioche \u00e8 stato determinante nella storia della Mostra del Gelato con due sezioni, una dedicata al Gelato Venetoed una a UNITEIS, l\u2019Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania. La presentazione, alla quale sono intervenuti il Sindaco di Longarone e presidente della Provincia di Belluno, Roberto Padrin, il presidente di Longarone Fiere, Gian Angelo Bellati, e il coordinatore del Forum, Paolo Garna, \u00e8 stato anche occasione per auspicare ulteriori interventi da parte di tutti coloro i quali intendono fornire al Forum nuovi apporti di contenuti e proposte nonch\u00e9 per ringraziare quanti hanno reso possibile l\u2019iniziativa, in particolare i rappresentanti di categoria e i gelatieri intervenuti, le aziende e le riviste di settore che hanno inviato le loro proposte, senza dimenticare la Regione del Veneto che ha garantito un supporto determinante. Un ringraziamento particolare anche al personale di Longarone Fiere che, nonostante la difficile situazione determinata dalla forzata sospensione delle fiere, si \u00e8 impegnato a fondo e con professionalit\u00e0 per raggiungere l\u2019obiettivo.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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