{"id":198040,"date":"2021-03-19T15:25:28","date_gmt":"2021-03-19T14:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/?p=198040"},"modified":"2021-03-19T15:25:29","modified_gmt":"2021-03-19T14:25:29","slug":"la-provocazione-di-gaggion-chiudere-i-supermercati-aprire-i-piccoli-negozi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/la-provocazione-di-gaggion-chiudere-i-supermercati-aprire-i-piccoli-negozi\/","title":{"rendered":"LA PROVOCAZIONE DI GAGGION &#8220;CHIUDERE I SUPERMERCATI, APRIRE I PICCOLI NEGOZI&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/la-provocazione-di-gaggion-chiudere-i-supermercati-aprire-i-piccoli-negozi\/th-70\/\" rel=\"attachment wp-att-198041\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-198041 alignleft\" src=\"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/th-13-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/th-13-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/th-13.jpg 322w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>BELLUNO<\/strong> La Pasqua in \u201czona rossa\u201d penalizza le attivit\u00e0 artigianali. Soprattutto quelle che in concomitanza con le festivit\u00e0 solitamente vedono aumentare il giro d\u2019affari. Quest\u2019anno &#8211; come nel 2020 &#8211; a risentirne saranno soprattutto le pasticcerie. E Confartigianato Belluno lancia l\u2019allarme. <em>\u00abAbbiamo subito perdite notevoli nell\u2019ultimo anno. Da Pasqua a Natale 2020 abbiamo dovuto chiudere nei periodi pi\u00f9 produttivi. E adesso siamo di nuovo con le attivit\u00e0 ferme, o quasi &#8211; afferma Cristiano Gaggion, presidente dei dolciari di Confartigianato Belluno -. In un anno non \u00e8 cambiato praticamente nulla. Siamo andati avanti a tentativi, abbiamo lasciato aperto alcuni settori a scapito di altri. E non ha funzionato. Allora proviamo a chiudere la grande distribuzione e tenere aperti i piccoli negozi. Poi vediamo come va\u00bb. <\/em>Si tratta di una provocazione, ma che ha una sua logica. <em>\u00abI negozi e le attivit\u00e0 artigianali devono lavorare soltanto con l\u2019asporto, mentre i maxistore possono tenere regolarmente aperto. Significa che la gente non pu\u00f2 comprare l\u2019uovo di Pasqua in pasticceria, perch\u00e9 la zona rossa impedisce gli spostamenti. Ma lo trova al supermercato e compra quello industriale &#8211; continua Gaggion -. Non si tratta solo di concorrenza sleale: c\u2019\u00e8 anche il rischio di innescare nuove abitudini nei consumatori, a scapito delle piccole attivit\u00e0 e degli artigiani\u00bb. <\/em>Attivit\u00e0 che hanno subito perdite notevoli nell\u2019ultimo anno, per il settore dolciario tra il -50 e il -80%. Anche di pi\u00f9 in alcune zone. L\u2019asporto non \u00e8 sufficiente a riequilibrare le chiusure. In questo periodo, prima che scattasse la nuova \u201czona rossa\u201d, quasi tutti avevano fatto il rifornimento di cioccolato per le uova di Pasqua. <em>&#8220;Credo che molti dovranno buttare gran parte della materia prima&#8221; <\/em>conclude il presidente Gaggion<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BELLUNO La Pasqua in \u201czona rossa\u201d penalizza le attivit\u00e0 artigianali. Soprattutto quelle che in concomitanza con le festivit\u00e0 solitamente vedono aumentare il giro d\u2019affari. Quest\u2019anno &#8211; come nel 2020 &#8211; a risentirne saranno soprattutto le pasticcerie. E Confartigianato Belluno lancia l\u2019allarme. \u00abAbbiamo subito perdite notevoli nell\u2019ultimo anno. 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