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SAN TOMASO.<\/strong> Sono Elisa Vattai, il fratello Mauro e Roberta D\u2019Arrigo i nuovi gestori del bar-ristorante di propriet\u00e0 comunale annesso alla Vertik Area, la palestra di arrampicata di San Tomaso. I tre, rispettivamente 36, 30 e 28 anni, sono stati gli unici a partecipare al bando pubblicato dal Comune il 24 agosto e scaduto a met\u00e0 settembre. Si apre una nuova fase. \u00abTutti tre \u2013 spiega Elisa Vattai \u2013 abbiamo sempre lavorato nel settore (rifugi, ristoranti, alberghi); mio fratello Mauro \u00e8 inoltre accompagnatore di mezza montagna e quindi vicino a quello che viene proposto nella Vertik Area; Roberta \u00e8 invece maestra di snowboard a dimostrazione di un attaccamento alla montagna e alle opportunit\u00e0 che essa offre anche nell\u2019ambito sportivo e turistico\u00bb. <\/em>Per Elisa e Mauro (che abitano a Canale) e Roberta (originaria di Santa Giustina, ma da quasi dieci anni in Agordino) sar\u00e0 la prima esperienza in proprio dopo tanti anni da dipendenti. \u00abLa cosa \u00e8 nata in maniera inattesa \u2013 spiega Elisa che da 17 anni lavorava al rifugio Gigio Picol \u2013 un giorno Valerio Scarpa, il gestore della Vertik Area, ci ha chiesto se conoscevamo qualcuno interessato al bar-ristorante annesso. Cos\u00ec ci siamo detti: “Perch\u00e9 non proviamo noi?”. Abbiamo partecipato al bando e lo abbiamo vinto. Il contratto, 4320 euro l\u2019anno, sar\u00e0 di sette anni con possibilit\u00e0 di rinnovo\u00bb. <\/em>I nuovi gestori sono animati da buona volont\u00e0 e da idee. \u00abIdee \u2013 dicono \u2013 che in questi anni non abbiamo potuto mettere a frutto perch\u00e9 eravamo dipendenti. Ora proveremo. Al momento apriremo un bar-paninoteca con qualche possibilit\u00e0 di piatti. Sar\u00e0 ad ogni modo un\u2019offerta “easy”, veloce e agile, pensata soprattutto per gli utenti della palestra, ma non solo. Abbiamo gi\u00e0 il nostro giro di amici-clienti che sicuramente verranno a farci visita e questo ci consente di partire con fiducia. Poi, un po\u2019 alla volta, metteremo in campo nuove idee: la struttura \u00e8 isolata, dispone di un ampio parcheggio e dello spazio per fare musica\u00bb.<\/em> Soddisfatto il sindaco De Val. \u00abNoi siamo super contenti \u2013 dice – \u00c8 una squadra giovane e, tra l\u2019altro, il padre di Elisa e Mauro \u00e8 di San Tomaso\u00bb.<\/em><\/p>\n
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