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<\/a>CORTINA <\/strong>Immersi nell’abbraccio delle montagne imbiancate di candida neve, nei profumi freschi dell’aria di montagna che si fondono con il gusto dei prodotti locali e, infine, nell\u2019expertise di chef d\u2019alto livello capaci d\u2019orchestrare architetture culinarie in viaggi incontaminati nella bellezza, quella che coinvolge tutti i sensi. Il miglior sport da praticare in montagna \u00e8 quello della buona tavola perch\u00e9, vuoi o non vuoi, abbraccia un po\u2019 tutti in quegli chalet dal fascino alpino che invitano chiunque a respirare il comfort a 360\u00b0, a partire proprio dalle terrazze panoramiche che s\u2019affacciano sulla Regina dolomitica per eccellenza: Cortina d\u2019Ampezzo. Qui, nel comprensorio unico ed esclusivo della Freccia nel Cielo, a pochi passi dal centro citt\u00e0<\/strong>, sono in tutto tre i punti gourmet ad offrire un’esperienza gastronomica che va oltre l’alta quota<\/strong>, avvalorati da solarium esterni<\/strong> che sprigionano tutta l\u2019emozione della vista sulle cime ampezzane. E se a 1778 metri <\/strong>di\u00a0Col Drusci\u00e9 si apre un palcoscenico direttamente sulle Tofane e sulle piste della Coppa del Mondo, spaziando poi sulla vallata di Cortina, ai 2475 metri<\/strong> di Ra Valles si \u00e8 catapultati in un universo magnetico di neve naturale dove si accendono tutte le vette del comprensorio. Habitat che, per la loro suggestione e atmosfera esclusiva, si adattano perfettamente anche a eventi, matrimoni, cerimonie o cene romantiche a lume di candela <\/strong>nei rifugi Masi Wine Bar al Drusci\u00e9 1778, Ristorante Col Drusci\u00e9 1778 e Capanna Ra Valles 2475. <\/a>Il Masi Wine Bar al Drusci\u00e9 1778<\/strong> si presenta come un accogliente dehors baciato dal sole caratterizzato da un\u2019architettura moderna dove le nuance del nero si fondono con i dettagli lignei di tutto l\u2019interior design. Nato nel 2018, in collaborazione tra la societ\u00e0 Tofana srl e Masi Agricola, casa vinicola veronese famosa nel mondo in primis per l\u2019Amarone, questo Wine bar d\u2019alta quota propone una cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna alla ricerca del miglior abbinamento con i vini delle tre cantine della casa madre: Masi, Conti Bossi Fedrigotti (prestigiosa griffe trentina) e Canevel, produttore di spumanti d\u2019eccellenza. Tra i piatti in men\u00f9 si consigliano senz\u2019altro il risotto all\u2019Amarone di Costasera, il filetto al cervo preparato con i vini della casa e, sul finale d\u2019applausi, la millefoglie con crema chantilly. Particolarit\u00e0 non da poco del Masi Wine Bar \u00e8 che tutte le bottiglie esposte vengono servite alla mescita garantendo cos\u00ec la possibilit\u00e0 di degustare un Amarone d\u2019annata, senza dover ordinare l\u2019intera bottiglia. <\/a>Il Ristorante Col Drusci\u00e9 1778<\/strong> rappresenta uno dei primi rifugi nati per lo sci: fondato nel 1936 si presenta come un cottage in legno che offre agli sciatori un\u2019atmosfera romantica ed esclusiva con una bellissima e assolata terrazza e le sale degli arredi in classico stile alpin chic. Qui gli chef danno voce alla tradizione locale con un\u2019attentissima selezione delle materie prime: si va dall\u2019insalata di carciofi alla classica carbonara, scoprendo poi il piatto vegetariano e il rustico Col Drusci\u00e9 accompagnati tutti da prestigiose etichette made in Italy. \u00c8 proprio qui che il 29 dicembre 2023 e il 17 febbraio 2024 si celebrano le immancabili Astrocene<\/em><\/strong>: serate a tema stelle e gusto per assaporare le proposte degli chef e ammirare la volta celeste dall\u2019Osservatorio Astronomico Helmut Ullrich. <\/a>Capanna Ra Valles<\/strong>, a ben 2.475 metri di quota, stupisce per la sua terrazza circolare e panoramica dove poter gustare il meritato relax baciati dal sole. La location \u00e8 senz\u2019altro caratteristica perch\u00e9 rappresenta una fra le pizzerie pi\u00f9 alte delle Dolomiti: qui farina, lievito e acqua si mescolano insieme agli altri ingredienti di qualit\u00e0 nelle mani dei mastri pizzaioli in creazioni uniche come l\u2019Olimpica, la Cortina, la Dolomitica, la Spicy Ra Valles o le pi\u00f9 classiche quali la margherita, la quattro stagioni e la capricciosa. Non solo pizza ma anche proposte gourmet come gli hamburger che, accompagnati da una birra o i vini locali, fanno la differenza o il bisteccone all\u2019ampezzana, un very must try. La stagione invernale 2023 \/ 2024 propone a Capanna Ra Valles le Albe in alta quota, il 13 gennaio, il 10 febbraio e il 9 marzo 2024<\/em><\/strong>: si tratta di un appuntamento consueto che invita turisti e ampezzani a salire di buon mattino sulla Freccia nel Cielo direzione 2475 metri, e degustare una ricca colazione \u2013 dolce o salata – per incominciare la giornata sciando gi\u00e0 alle 07,30 del mattino, dove le piste sono ancora intatte dall\u2019ultima battuta del gatto delle nevi.<\/p>\n<\/p>\n
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