![\"\"](\"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/un-momento-della-conferenza-.-la-relazione-del-ricercatore-Riccardo-Soldan-scaled.jpg\")
<\/a>DI LUISA MANFROI<\/strong><\/p>\nSAN TOMASO<\/strong><\/p>\n Del fagiolo\u00a0 come pianta modello e l’importanza della biodiversit\u00e0 si \u00e8 parlato nell’incontro che si \u00e8 tenuto nella mattinata di sabato 27 gennaio nella sala conferenze del \u201cCentro Orti Rupestri.\u00a0\u00a0 Aprendo il convegno, il sindaco Moreno De Val ha\u00a0 ripercorso brevemente le tappe che hanno portato alla realizzazione del centro parlando poi dell\u2019importanza di promuovere l\u2019agricoltura sostenibile a livello locale. Ha sottolineato come sia necessario tornare a un certo tipo di produzione che permetta il mantenimento del territorio\u00a0 e l\u2019opportunit\u00e0 che nascano delle piccole imprese locali. Si \u00e8 detto convinto della necessit\u00e0 di continuare a lavorare su questa strada accennando al ruolo che le leguminose, come il fagiolo, hanno avuto per le comunit\u00e0 del posto. Piante che malgrado siano state trascurate in passato, stanno diventando sempre pi\u00f9 interessanti per un futuro di alimentazione sana. Il presidente dell\u2019APS Orti Rupestri, Renato Da Ronch, ha parlato del lavoro dell\u2019associazione che si occupa della raccolta, conservazione, riproduzione e distribuzione del seme di antiche variet\u00e0 locali di piante. Ha evidenziato la rilevanza del lavoro svolto e\u00a0 degli sforzi compiuti per promuovere l\u2019agricoltura e la biodiversit\u00e0.\u00a0 Dopo i saluti di Luciano Soldan, responsabile dell\u2019Ufficio Agricoltura di Banca Prealpi San Biagio che insieme all\u2019APS e al Comune di San Tomaso ha organizzato l\u2019evento, ha preso la parola Luca De Carlo, senatore e sindaco di Calalzo. Ha elogiato l\u2019impegno di un piccolo comune come San Tomaso verso le antiche coltivazioni e la tutela della biodiversit\u00e0. Ha espresso la sua ammirazione per i progetti agricoli locali, precisando che sono fondamentali per mantenere viva la montagna e le persone che vi abitano tenendo conto che ogni comune ha le sue peculiarit\u00e0 e specificit\u00e0. De Carlo ha poi accennato alla situazione attuale dell\u2019agricoltura rilevando che le politiche economiche degli ultimi vent\u2019anni hanno spinto\u00a0 a smettere di produrre, acquistando invece materie prime da altre parti del mondo dove i costi di produzione sono minori. Tuttavia, gli eventi recenti come la crisi energetica e la guerra in Ucraina, hanno dimostrato che forse non si \u00e8 cos\u00ec indipendenti come si pensava. Ha chiarito la necessit\u00e0 di garantire a tutti un cibo di qualit\u00e0 e il ruolo che possono avere i prodotti locali, senza dimenticare le difficolt\u00e0 che gli agricoltori devono affrontare oggi, in un mondo in cui i tempi e le priorit\u00e0 della societ\u00e0 sono cambiati rispetto al passato. \u00c8 quella che va sotto il nome di sovranit\u00e0 alimentare, la capacit\u00e0\u00a0 di una comunit\u00e0 di definire le proprie politiche agricole e alimentari, garantendo l\u2019accesso a un cibo di qualit\u00e0 per tutti. \u00c8 seguita una approfondita relazione di Riccardo Soldan, ricercatore con dottorato di ricerca presso l’Universit\u00e0 di Oxford\u00a0 che ha presentato una relazione dettagliata sull\u2019origine del fagiolo e la domesticazione delle piante. Ha riflettuto sulla biodiversit\u00e0, sulle conseguenze della sua perdita e sui concetti di evoluzione. La \u201cdomesticazione\u201d \u00e8\u00a0 il processo attraverso il quale gli esseri umani hanno modificato le piante selvatiche nel tempo per darle diventare pi\u00f9 utili. <\/p>\n <\/p>\n *****<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ***** DI LUISA MANFROI SAN TOMASO Del fagiolo\u00a0 come pianta modello e l’importanza della biodiversit\u00e0 si \u00e8 parlato nell’incontro che si \u00e8 tenuto nella mattinata di sabato 27 gennaio nella sala conferenze del \u201cCentro Orti Rupestri.\u00a0\u00a0 Aprendo il convegno, il sindaco Moreno De Val ha\u00a0 ripercorso brevemente le tappe che hanno portato alla realizzazione…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":372013,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[51,49],"tags":[],"class_list":["post-372010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evidenza-top","category-news-18","category-51","category-49","description-off"],"img_url":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/un-momento-della-conferenza-.-la-relazione-del-ricercatore-Riccardo-Soldan-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/372010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=372010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/372010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/372013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=372010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=372010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=372010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>Ad esempio, rendendole pi\u00f9 grandi o pi\u00f9 facili da coltivare. Un procedimento eterogeneo e mediato da due tipi di selezione: quella diretta o artificiale, in cui si \u00e8 consapevoli di ci\u00f2 che si vuole ottenere, e quella indiretta o naturale, in cui la domesticazione inizia a modificare l\u2019ambiente in cui le piante crescono. Ha rivelato che esistono tra le settanta e l\u2019ottanta specie selvatiche di fagiolo, ma solo cinque di queste sono state coltivate condividendo la curiosit\u00e0 che i primi fagioli erano di origine andina, arrivati in Europa dopo la spedizione di Francisco Pizzaro in Per\u00f9 nel 1529, per essere poi seminati in Slovenia e Dalmazia pochi anni dopo. Ha concluso sottolineando l\u2019importanza della conservazione della biodiversit\u00e0, non solo per la resistenza alle malattie e l\u2019adattamento ai cambiamenti climatici, ma anche per il valore nutrizionale, l\u2019eredit\u00e0 culturale e la funzione agro-ecologica.<\/p>\n