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LONGARONE <\/strong>Il gelato artigianale valorizza i prodotti agricoli degli Stati membri. \u00c8 con questa motivazione che l\u2019UE ha istituito la Giornata europea del gelato artigianale, in calendario il 24 marzo. Ed \u00e8 il filo rosso che da anni lega il \u201cdolce freddo\u201d ad Agrimont, la fiera dell\u2019agricoltura di montagna di scena a Longarone Fiere Dolomiti. Il gelato agricolo oggi ad Agrimont \u00e8 stato protagonista. Presentato da alcune aziende agricole insignite con una pergamena che ne riconosce il ruolo e il valore nella promozione del \u201cdolce freddo\u201d quale lavorazione a km0 dei prodotti della stalla o dell\u2019orto. Attestato all\u2019agriturismo La Dolza, di Follina (TV), gestito dalla famiglia Curto; alla gelateria La Sorbettiera di Belluno, di Carolina Da Rold, che utilizza il latte dell\u2019azienda agricola di famiglia; all\u2019azienda agricola La Giasena di Rino Bernard (di Ponte nelle Alpi), che utilizza i piccoli frutti e i succhi di frutta per produrre agrigelato; all\u2019azienda agricola Sanwido di Enrico Pordon (San Vito di Cadore) che alleva capre e produce gelato bio; alla Malga Pien de Vacia di Selva di Cadore, gestita da Ren\u00e8 Spada; all\u2019azienda agricola Muncio, di Luca Reginato (Fonte di Treviso); e all\u2019agriturismo Piccola Baita di Falcade, gestita da Fabrizio Pescosta. Prima del riconoscimento alle agrigelaterie, Agrimont ha dedicato un momento al ricordo di Ivano Pocchiesa, storico addetto stampa di Longarone Fiere Dolomiti e appassionato di gelato artigianale. Il premio Pocchiesa – organizzato dalla fiera e dai Bellunesi nel Mondo – \u00e8 andato a Luciana Polliotti, di Bergamo, giornalista e studiosa di storia materiale con particolare riferimento al gelato artigianale di tradizione italiana, tra i fondatori della Coppa del Mondo di gelateria.<\/p>\n <\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/20240322_Polliotti-e-Agrigelaterie.jpg\")
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