![\"\"](\"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fon-formai.png\")
<\/a>FALCADE<\/strong> Venerd\u00ec 5 luglio ha avuto luogo il primo Lab di Cucina condotto dal cuoco contadino Fabrizio Pescosta dell’Agriturismo Piccola Baita. L’evento ha registrato il tutto esaurito, attirando soprattutto italiani, ma anche ospiti olandesi e una famiglia italo-americana proveniente da Miami. Fabrizio Pescosta, Responsabile Veneto e Bellunese dei Cuochi Contadini Campagna Amica, Presidente dell\u2019Associazione Terra Nostra e vertice di Coldiretti Belluno, \u00e8 un vero ambasciatore del gusto e del territorio della Val del Biois con numerose masterclass in tutta italia e apparizioni tv e radio. \u201cNon poteva essere che lui,\u201d sottolinea Manfroi, \u201ca tenere il laboratorio pratico sensoriale di realizzazione del formaggio. Di recente ha anche ottenuto la qualifica di casaro e la sua famiglia, da ormai cinque generazioni, alleva e trasforma latte a Falcade. Lo ringraziamo per la sua disponibilit\u00e0 e invitiamo veramente tutti a partecipare: il primo appuntamento ha saputo incantare grandi e piccini e le diverse nazionalit\u00e0\u201d. Il laboratorio, denominato “FON EL FORMAI – Facciamo il formaggio” sar\u00e0 riproposto ogni venerd\u00ec per tutta l\u2019estate, escluso il 16 agosto, dalle 9:30 alle 11:30 presso l’Agriturismo Piccola Baita, ed \u00e8 adatto sia a turisti che a persone locali che desiderano riscoprire gesti autentici della montagna bellunesi. Per informazioni e prenotazioni, \u00e8 necessario chiamare il 339 1255438 entro le 14:00 del gioved\u00ec precedente. \u201cLa nostra volont\u00e0 \u00e8 quella di proseguire anche dopo l\u2019estate, magari riferendoci a un pubblico di prossimit\u00e0,\u201d aggiunge Fiorenza Manfroi per Promo Falcade Dolomiti. \u201c\u00c8 sempre bello riscoprire la genuinit\u00e0 del territorio ritrovando nella contemporaneit\u00e0 dei nostri tempi i gesti dei nostri nonni realizzati da mani esperte.\u201d Il laboratorio “FON EL FORMAI” \u00e8 solo una delle esperienze didattiche proposte quest\u2019estate a Falcade e in Val del Biois. Il programma \u00e8 ricco e variegato, includendo passeggiate alla scoperta dei borghi alti, esplorazioni del filone religioso e sacro nella zona di Canale d’Agordo, casa natia di Papa Luciani, e visite alle vecchie latterie di paese, che offrono un unicum culturale per completare l\u2019esperienza pratica del fare il formaggio presso l’Agriturismo Piccola Baita di Fabrizio Pescosta.<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
**********<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
****** FALCADE Venerd\u00ec 5 luglio ha avuto luogo il primo Lab di Cucina condotto dal cuoco contadino Fabrizio Pescosta dell’Agriturismo Piccola Baita. L’evento ha registrato il tutto esaurito, attirando soprattutto italiani, ma anche ospiti olandesi e una famiglia italo-americana proveniente da Miami. Fabrizio Pescosta, Responsabile Veneto e Bellunese dei Cuochi Contadini Campagna Amica, Presidente…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":398836,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-399039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-18","category-49","description-off"],"img_url":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fon-formai.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=399039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399039\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/398836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=399039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=399039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=399039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}