![\"\"](\"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/AGORDO-Paola-Tiziana-e-Diana-allinterno-di-Le-Bonbons.jpg\")
<\/a>DI LORIS SANTOMASO<\/strong><\/p>\nAGORDO <\/strong>Dopo quasi 32 anni di attivit\u00e0, venerd\u00ec 27 dicembre, le sorelle Paola e Tiziana Porta (agordine doc) hanno definitivamente abbassato la saracinesca del bar-pasticceria \u201cLes Bonbons\u201d di Agordo, rinomato e accogliente locale fondato nel 1953 da Filomena Collesei (\u201cM\u00e9na\u201d come era amichevolmente chiamata da tutti) e dalla stessa gestito per 40 anni fino al 1993, in piazza santa Maria accanto all\u2019arcidiaconale. Vale la pena di ricordare che si trattava di una piccola bottega, un \u201cbugigattolo\u201d si direbbe, dove la \u201cM\u00e9na\u201d intraprese l\u2019attivit\u00e0 commerciale, assieme al fratello Gino \u201cstraz\u00e9ta\u201d (provenienti da Lamon), cominciando con la vendita di latte e uova, poi con il gelato (allora l\u2019unico esercizio del genere ad Agordo) imparato dal maestro Emanuele Talamini di Zopp\u00e8, e in seguito anche dolciumi, paste, bibite analcoliche, caff\u00e8 con la panna per finire con le delizie per i bambini: \u201csugh\u00e9ti, ciunghe, cicolat\u00ecn c\u00f3 le figurine del bal\u00f3n<\/em>\u201d che consumavano specie la domenica dopo la Messa o, nei giorni infrasettimanali, al catechismo. Il tutto \u201ccondito\u201d con la simpatia, la gentilezza e il sorriso di Filomena, qualit\u00e0 che le sorelle Porta hanno fatto proprie meritandosi l\u2019apprezzamento di una sempre pi\u00f9 vasta clientela non solo del luogo. La partecipazione alla festa d\u2019addio di moltissimi affezionati frequentatori del piccolo ma cordiale locale, protrattasi per tutto il pomeriggio fino a sera, ha suggellato la popolarit\u00e0 e la stima acquisita negli anni dalle due sorelle che, negli oltre tre decenni passati dietro il banco e nel laboratorio di pasticceria, sono state anche testimoni dei non pochi cambiamenti avvenuti nelle abitudini singole e collettive del paese. \u00abIl nostro locale\u00bb, ricorda Tiziana, \u00abera in una posizione strategica molto favorevole trovandosi in piazza Santa Maria, a ridosso della chiesa arcidiaconale di Agordo. Agli inizi degli anni \u201890, la domenica mattina venivano celebrate tre Messe allora molto partecipate e al termine di ogni funzione, adulti e bambini varcavano la soglia del negozio per bere un caff\u00e8 e acquistare, scegliendo tra un\u2019ampia variet\u00e0 disponibile, dolciumi di ogni genere. Nel tempo le Messe si sono gradualmente ridotte a due di cui una serale con un sensibile calo di praticanti e conseguentemente di clienti. Inoltre le corriere di linea fermavano in piazza e i passeggeri che scendevano affluivano nei locali del centro compreso il nostro, riferimento importante per chi voleva portare \u201cun pensierino\u201d ad amici o parenti ricoverati all\u2019ospedale. Molte cose son cambiate da allora, ma noi abbiamo sempre lavorato con soddisfazione pur facendo fronte ad un certo ridimensionamento del giro d\u2019affari\u00bb. L\u2019attivit\u00e0 del negozio si \u00e8 poi consolidata nel tempo affermandosi come punto di incontro e di riferimento per molti clienti. Un ruolo fondamentale \u00e8 stato quello, pur defilato, svolto da Paola impegnata tra i forni del laboratorio per produrre pasticcini, biscotti e torte. Aveva imparato il mestiere cominciando a lavorare a 15 anni impratichendosi gradualmente fino a diventare autonoma e depositaria dei segreti e delle ricette che la \u201cM\u00e9na\u201d le aveva trasmesso. \u00abLa nostra clientela era molto variegata e con il trascorrere degli gli anni\u00bb, continua Tiziana, \u00absi \u00e8 formata una specie di grande famiglia dove la serenit\u00e0 di affetti e amicizia si \u00e8 qualche volta incrociata con il dolore per il vuoto lasciato dalla prematura scomparsa di qualche conoscente cliente abituale del locale. Tra i tanti frequentatori del nostro negozio non posso dimenticare il vescovo Renato Marangoni che qualche anno fa ci fece l\u2019onore di entrare e consumare un caff\u00e8\u00bb. Per le sorelle Porta si chiude una parentesi importante della loro vita ma, a differenza di numerosi casi verificatisi ad Agordo, questa volta la porta de \u201cLes Bonbons\u201d non rimarr\u00e0 chiusa. Riaprir\u00e0 a breve con nuovo nome e nuova attivit\u00e0, promossa dalla famiglia Orzetti di Rivamonte Agordino per diventare punto di distribuzione di pane e prodotti da forno altrettanto rinomati per la loro qualit\u00e0.<\/p>\n FOTO:<\/strong> Da sin. Le sorelle Paola e Tiziana Porta, dietro il banco di \u201cLe Bonbons\u201d, con la figlia di quest\u2019ultima, Diana, valida collaboratrice di mamma e zia nell’ultimo semestre del 2024. (Foto di Franco Colleselli)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n ********<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ******* DI LORIS SANTOMASO AGORDO Dopo quasi 32 anni di attivit\u00e0, venerd\u00ec 27 dicembre, le sorelle Paola e Tiziana Porta (agordine doc) hanno definitivamente abbassato la saracinesca del bar-pasticceria \u201cLes Bonbons\u201d di Agordo, rinomato e accogliente locale fondato nel 1953 da Filomena Collesei (\u201cM\u00e9na\u201d come era amichevolmente chiamata da tutti) e dalla stessa gestito…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":428571,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[51,49],"tags":[],"class_list":["post-428569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evidenza-top","category-news-18","category-51","category-49","description-off"],"img_url":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/AGORDO-Paola-Tiziana-e-Diana-allinterno-di-Le-Bonbons.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=428569"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":428583,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/428569\/revisions\/428583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/428571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=428569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=428569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopiu.net\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=428569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}