IL FUNGAIOLO NON RIENTRA, I SOCCORSI LO INCROCIANO SUL CANSIGLIO

TREVISO  A funghi con un amico  in Cansiglio, dopo essersi separati l’amico lo ha atteso a lungo senza alcuna notizia.  Salito  in cerca di copertura telefonica ha quindi dato l’allarme. Sul posto c’era casualmente un soccorritore ed è stato attivato il 118, che ha allertato il Soccorso alpino delle Prealpi Trevigiane e dell’Alpago. Fortunatamente una…

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“IL FRUMENTO E IL PANE NELLA STORIA DI UN PAESE” (E’ LA VALLE AGORDINA)

di RENATO BONA BELLUNO   “La grande virtù del pane/ sta nella semplicità degli ingredienti di cui è composto/ farina, acqua, lievito e sale/ che le mani esperte del fornaio/ trasformano da secoli con semplici gesti./ Il pane artigianale di montagna/ alimento unico ed inimitabile/ rimarrà tale finché sarà nelle mani di un professionista/ che ne…

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Il Formaggio Fodom Premiato a Terra Madre Salone del Gusto

*** DI LORENZO SORATROI LIVINALLONGO Il formaggio Fodom della latteria di Livinallongo ha ricevuto un prestigioso riconoscimento a Terra Madre Salone del Gusto di Torino, ottenendo il titolo di “Custode dei prati stabili”. Questo premio, assegnato da Slow Food, celebra i produttori che preservano la biodiversità dei pascoli, rispettando l’ambiente e le tradizioni artigianali. La…

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